Canjica Branca
Informações Nutricionais:
A canjica branca é um prato popularmente consumido no Brasil, especialmente durante as festas juninas. Além de deliciosa, oferece uma série de benefícios nutricionais. Aqui estão algumas informações por porção de 100g:
Calorias: 123 kcal
Carboidratos: 27g
Proteínas: 2,5g
Gorduras Totais: 0,3g
Fibra Alimentar: 2,5g
Cálcio: 16mg
Ferro: 1,2mg
Potássio: 165mg
Fósforo: 60mg
Vitamina B1 (Tiamina): 0,06mg
Vitamina B3 (Niacina): 0,5mg
Propriedades Nutricionais:
Rico em Carboidratos: A canjica é uma ótima fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma sustentada ao longo do dia.
Baixo Teor de Gorduras: Com pouca gordura, é uma opção saudável para diversas dietas.
Fonte de Fibras: Suas fibras alimentares auxiliam na saúde digestiva, promovendo o bom funcionamento do intestino.
Fornecedora de Proteínas: Embora em menor quantidade, contribui para a manutenção dos tecidos musculares e outras funções vitais do organismo.
Minerais Essenciais: Contém cálcio, ferro, potássio e fósforo, fundamentais para a saúde óssea, muscular e cardiovascular.
Vitaminas do Complexo B: A presença de vitaminas B1 e B3 ajuda no metabolismo energético e no funcionamento adequado do sistema nervoso.
Propriedades Farmacológicas:
Energia Sustentada: Devido ao seu teor de carboidratos complexos, a canjica proporciona energia gradual ao longo do dia, evitando picos de glicose no sangue.
Saúde Óssea: O cálcio e o fósforo presentes contribuem para a manutenção da saúde dos ossos e dentes.
Função Muscular: O potássio é essencial para o funcionamento adequado dos músculos e para a transmissão de impulsos nervosos.
Saúde Cardiovascular: O baixo teor de gorduras e o potássio ajudam a regular a pressão arterial e a saúde do coração.
Sugestões de Consumo:
Tradicional: Prepare a canjica com leite, açúcar, canela e cravo, como manda a tradição, para uma sobremesa reconfortante.
Variações Saudáveis: Experimente versões mais saudáveis, utilizando leites vegetais e adoçantes naturais, como mel ou açúcar de coco.
Inovação na Cozinha: Use a canjica como ingrediente em bolos, pudins, tortas e outras receitas criativas para surpreender sua família e amigos.
Descubra todo o sabor e os benefícios da canjica branca, uma opção nutritiva e deliciosa para incluir em sua alimentação.
