Calorias: A farinha de mandioca fina em pó possui aproximadamente 356 calorias por cada 100 gramas.
Carboidratos: Contém em média 87 gramas de carboidratos por 100 gramas.
Proteínas: Apresenta cerca de 1,6 gramas de proteínas por 100 gramas.
Gorduras: Possui em torno de 0,4 gramas de gorduras por 100 gramas.
Fibras: A quantidade de fibras pode variar, mas geralmente é baixa.
Sódio: O teor de sódio é baixo, variando conforme a marca e o processo de fabricação.
Fonte de Energia: A farinha de mandioca é uma excelente fonte de energia devido ao seu alto teor de carboidratos.
Versatilidade Culinária: É um ingrediente versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos, como bolos, pães, farofas, entre outros.
Sem Glúten: Normalmente, a farinha de mandioca é naturalmente livre de glúten, sendo uma opção para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.
Baixo Teor de Gorduras: Comparada a outras farinhas, a farinha de mandioca tende a ter um teor mais baixo de gorduras, o que a torna uma opção mais leve.
Rica em Amido: A farinha de mandioca é rica em amido, o que contribui para uma sensação de saciedade prolongada.
Crocância e Textura: Usada em receitas de pães e bolos, a farinha de mandioca confere uma textura crocante e um sabor característico.
Fácil Digestão: Por ser um alimento de fácil digestão, a farinha de mandioca é uma opção leve para incluir na dieta diária.
Fonte de Vitaminas e Minerais: Embora em menor quantidade, a farinha de mandioca também pode fornecer algumas vitaminas e minerais essenciais para a saúde, como cálcio, ferro e potássio.
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