O Funghi Seco, também conhecido como cogumelo seco, é um ingrediente versátil e saboroso que pode ser utilizado em diversos pratos, desde massas e risotos até sopas e saladas. Além de seu sabor único, o Funghi Seco é rico em nutrientes e possui diversas propriedades benéficas para a saúde.
Tipos de Funghi Seco:
Portobello: O cogumelo portobello seco é um dos tipos mais populares de Funghi Seco. Possui um sabor intenso e uma textura firme, ideal para ser utilizado em receitas que exigem cozimento longo.
Shiitake: O cogumelo shiitake seco é conhecido por seu sabor umami e sua textura macia. É rico em vitaminas e minerais, e é frequentemente utilizado na culinária oriental.
Mozzarella: O cogumelo mozzarella seco é um tipo mais delicado de Funghi Seco. Possui um sabor suave e uma textura levemente elástica, ideal para ser utilizado em saladas e molhos.
Trufa Negra: A trufa negra seca é um dos ingredientes mais luxuosos da culinária. Possui um sabor terroso e intenso, e é frequentemente utilizada em pratos gourmet.
Informação Nutricional (por porção de 10g - 2 colheres de sopa):
Valor energético: 30kcal (1,5%VD*)
Carboidratos: 5g (2%VD)
Fibra alimentar: 2g (8%VD)
Proteínas: 3g (6%VD)
Vitaminas: B2, B3 e B5
Minerais: Potássio, fósforo e magnésio
Propriedades Nutricionais:
Rico em antioxidantes: O Funghi Seco é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e protegem as células do corpo.
Propriedades anti-inflamatórias: O Funghi Seco possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.
Fortalece o sistema imunológico: O Funghi Seco é rico em beta-glucanas, que fortalecem o sistema imunológico e ajudam a combater infecções.
Melhora a saúde cardiovascular: O Funghi Seco pode ajudar a reduzir o colesterol ruim e melhorar a saúde cardiovascular.
Auxilia no controle do peso: O Funghi Seco é rico em fibras alimentares, que promovem a saciedade e auxiliam no controle do peso.
O Funghi Seco é perfeito para:
Quem busca um ingrediente versátil e saboroso: O Funghi Seco pode ser utilizado em diversos tipos de pratos, desde massas e risotos até sopas e saladas.
Quem deseja uma opção rica em nutrientes: O Funghi Seco é rico em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras alimentares.
Quem busca propriedades benéficas para a saúde: O Funghi Seco possui diversas propriedades benéficas para a saúde, como propriedades anti-inflamatórias, fortalecimento do sistema imunológico e melhora da saúde cardiovascular.
Quem deseja adicionar um toque especial aos seus pratos: O Funghi Seco oferece um sabor único e uma textura interessante aos pratos.
Com o Funghi Seco, você garante sabor, versatilidade, nutrição e saúde para suas receitas do dia a dia! Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Lembre-se:
O Funghi Seco deve ser hidratado antes de ser utilizado. Para hidratá-lo, basta colocá-lo em água morna por cerca de 30 minutos.
O Funghi Seco pode ser armazenado em local fresco, seco e escuro por até 1 ano.
Utilize o Funghi Seco para dar um toque especial de sabor, versatilidade e nutrição aos seus pratos.
