Grão de Bico Miúdo
O Grão de Bico Miúdo é uma variedade especial de grão de bico, conhecido por seu tamanho menor e textura delicada. Este grão é altamente nutritivo e versátil, podendo ser utilizado em uma ampla gama de receitas, desde saladas e sopas até pratos principais e pastas. Originário de regiões mediterrâneas e amplamente cultivado no mundo, o grão de bico é apreciado por seu sabor levemente amanteigado e seus benefícios nutricionais.
Porção: 100g
Calorias: 164 kcal
Carboidratos: 27g
Proteínas: 9g
Gorduras Totais: 2.6g
Fibra Alimentar: 7.6g
Sódio: 24mg
Cálcio: 49mg
Ferro: 2.9mg
Magnésio: 48mg
Potássio: 291mg
O Grão de Bico Miúdo é uma excelente fonte de nutrientes essenciais que beneficiam a saúde de várias maneiras:
Rico em Proteínas: Fornece proteínas de alta qualidade, essenciais para o desenvolvimento muscular e a manutenção de tecidos.
Alto Teor de Fibras: Promove a saúde digestiva, ajudando a regular o trânsito intestinal e proporcionar uma sensação de saciedade prolongada.
Vitaminas e Minerais: Fonte significativa de vitaminas do complexo B, como folato e minerais como ferro, magnésio e potássio, importantes para o metabolismo e a saúde geral.
Baixo Teor de Gorduras: Com um baixo teor de gorduras saturadas, é uma opção saudável para dietas balanceadas.
O Grão de Bico Miúdo possui diversos benefícios para a saúde graças aos seus componentes bioativos:
Controle do Açúcar no Sangue: As fibras e proteínas ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo uma excelente opção para diabéticos.
Saúde Cardiovascular: Rico em fibras solúveis que ajudam a reduzir o colesterol LDL, contribuindo para a saúde do coração.
Gestão do Peso: Promove a saciedade devido ao seu alto teor de fibras e proteínas, ajudando no controle do apetite e na perda de peso.
Prevenção de Anemias: Fonte de ferro, fundamental para a produção de hemoglobina e prevenção de anemias.
Fortalecimento Ósseo: O cálcio e o magnésio presentes no grão de bico são importantes para a saúde óssea e a prevenção de osteoporose.
Saladas: Adicione o Grão de Bico Miúdo a saladas para uma textura crocante e um aumento nutricional significativo.
Sopas e Ensopados: Utilize em sopas e ensopados para enriquecer o sabor e o valor nutritivo dos pratos.
Pratos Principais: Incorpore em receitas como ensopados, curries e pratos à base de legumes para um toque nutritivo e saboroso.
Pastas e Patês: Prepare pastas como homus, misturando o grão de bico com temperos e azeite para um aperitivo saudável e delicioso.
Snacks: Torre o Grão de Bico Miúdo com especiarias para um snack crocante e nutritivo, perfeito para qualquer hora do dia.
Descubra os benefícios e a versatilidade do Grão de Bico Miúdo, uma escolha ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e saudável.
