Proteína Soja Escura

Proteína Soja Escura

A proteína de soja escura é um suplemento alimentar derivado dos grãos de soja de cor mais intensa. Comumente utilizada por vegetarianos, veganos e entusiastas da saúde, essa forma específica de proteína de soja oferece uma série de benefícios nutricionais. Aqui estão alguns pontos importantes sobre esse produto:

Informações Nutricionais

Em uma porção de 30g de proteína de soja escura, encontramos:

• Calorias: 110 kcal

• Proteínas: 20 g

• Carboidratos: 2 g

• Gorduras Totais: 1 g

• Fibras: 3 g

• Açúcares: 0 g

Propriedades Nutricionais

1. Alta Concentração de Proteínas: A proteína de soja escura é uma excelente fonte de proteínas vegetais, com 20g por porção. Essa quantidade significativa de proteínas é essencial para a construção e reparação dos tecidos musculares, além de contribuir para uma sensação de saciedade prolongada.

2. Baixo teor de carboidratos e gorduras: Com apenas 2g de carboidratos e 1g de gorduras totais por porção, a proteína de soja escura é uma opção ideal para quem busca controlar a ingestão desses nutrientes.

3. Rica em fibras: Com 3g de fibras por porção, a proteína de soja escura promove a saúde digestiva, auxiliando na regularidade intestinal e na manutenção de uma flora intestinal equilibrada.

Propriedades Farmacológicas e Nutricionais

1. Apoio à saúde óssea: A proteína de soja escura é uma fonte de cálcio, mineral essencial para a saúde óssea. O consumo regular pode ajudar a fortalecer os ossos e prevenir condições como a osteoporose.

2. Controle do colesterol: Estudos indicam que o consumo de proteína de soja pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL ("ruim") e a aumentar os níveis de colesterol HDL ("bom"), contribuindo para a saúde cardiovascular.

3. Fonte de antioxidantes: A proteína de soja escura contém antioxidantes naturais que ajudam a combater os radicais livres no organismo, protegendo as células contra o estresse oxidativo e reduzindo o risco de doenças crônicas.

4. Suporte ao sistema imunológico: Os nutrientes presentes na proteína de soja escura, como vitaminas e minerais, são essenciais para o fortalecimento do sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções e doenças.

Com sua riqueza em proteínas, baixo teor de carboidratos e gorduras, além de suas propriedades nutricionais e farmacológicas, a proteína de soja escura é uma excelente escolha para aqueles que buscam uma alternativa saudável e nutritiva para complementar sua dieta.